CEVICHE DE CABALLA

CEVICHE DE CABALLA

CEVICHE DE CABALLA

El ceviche de caballa es un plato tradicional de la costa norte del Perú,es una armonía de sabores. Se suele acompañar con maíz , yuca . también es muy completo ya que que contiene ingredientes ricos en proteínas y minerales, también lo hacen altamente consumido.

 

Preparación del ceviche de caballa 

Ingredientes :

  • ½ k de filete de caballa
  • El jugo de 10 limones
  • 1 cebolla cortada a la pluma
  • 1 cda culantro picado
  • 1 aji limo ,sin semilla y picado
  • Sal y pimienta al gusto

PARA ACOMPAÑAR:

  • Yuca sancochada
  • Choclo desgranado y sancochado
  • Camote sancochado
  • Cancha

PREPARACIÓN :

Los filetes de la caballa se cortan en cubos o trozo los colocamos en un tazón sazonamos con sal y pimienta en un tazón sazonamos con sal y pimienta , echamos el ají limo y el culantro picado echamos el jugo de los limones y por ultimo agregamos la cebolla rectificamos la sazón y servimos acompañado de yuca sancochada , choclo desgranado cancha y camote .

 

Ceviche de caballa

El ceviche de caballa es un plato tradicional de la costa norte del peru , , es una armonía de sabores. Se suele acompañar con maíz , yuca . también es muy completo ya que que contiene ingredientes ricos en proteínas y minerales, también lo hacen altamente consumido.
Raciones 4

Ingredientes
  

  • ½ kg filete de caballa
  • 10 limones el jugo
  • 1 cebolla cortada a la pluma
  • 1 cda culantro picado ( cilantro)
  • 1 aji limo ,sin semilla y picado
  • Sal y pimienta al gusto

Para acompañar : Yuca sancochada , Choclo desgranado y sancochado, Camote sancochado ,Cancha

    Elaboración paso a paso
     

    • Los filetes de la caballa se cortan en cubos o trozo los colocamos en un tazón sazonamos con sal y pimienta en un tazon sazonamos con sal y pimienta , echamos el ají limo y el culantro picado echamos el jugo de los limones y por ultimo agregamos la cebolla rectificamos la sazón y servimos acompañado de yuca sancochada , choclo desgranado cancha y camote .
    ᐅ CEVICHE DE CABALLA

    El ceviche de caballa es un plato tradicional de la costa norte del Perú, , es una armonía de sabores. Se suele acompañar con maíz , yuca . también es muy completo ya que que contiene ingredientes ricos en proteínas y El ceviche de caballa es un plato tradicional de la costa norte del Perú

    Tiempo de preparación: PT

    Tiempo de cocinado: PT

    Tiempo total: PT

    Ingredientes de la receta:

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