CHICHA MORADA

CHICHA MORADA

CHICHA MORADA

La chicha morada es una una bebida típica  del Perú . Su preparación esta elaborada en un tipo especial de maíz  de color oscuro, casi negro. Este  variedad de vegetal es cultivada en grandes proporciones en la parte andina el Perú .

Vamos a preparar Chicha Morada

INGREDIENTES :

  • 1 kg de maíz morado
  • 3 membrillos en trozos
  • 1 piña madura
  • 3 clavos de olor
  • 1 raja de canela
  • 5 litros de agua
  • Jugo de limón
  • Azúcar al gusto

PREPARACIÓN :

El maíz se lava bien si es posible con escobilla de cocina , luego se desgrana y se coloca en una olla grande el gramo y la tusa se echa la raja de canela , el clavo de olor el membrillo en tozo y la piña en trozo con todo y cascara se agrega el agua y se lleva al fuego fuerte por espacio de 2 horas o hasta que el grano de maíz reviente , pasando este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar a continuación lo colamos luego lo endulzamos al gusto y para servir le agregamos unas gotas de limón .

 

La chicha morada es una una bebida típica  del Perú . Su preparación esta elaborada en un tipo especial de maíz  de color oscuro, casi negro. Este  variedad de vegetal es cultivada en grandes proporciones en la parte andina el Perú .
Tiempo de preparación 45 min
Calorías 200 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Kg e maíz morado
  • 3 membrillos en trozos
  • 3 clavos de olor
  • 1 piña madura
  • 1 raja de canela
  • 5 litros de agua
  • Jugo de limón
  • Jugo de limón
  • Azúcar al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El maíz se lava bien si es posible con escobilla de cocina , luego se desgrana y se coloca en una olla grande el gramo y la tusa se echa la raja de canela , el clavo de olor el membrillo en tozo y la piña en trozo con todo y cascara se agrega el agua y se lleva al fuego fuerte por espacio de 2 horas o hasta que el grano de maíz reviente .
  • Pasando este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar a continuación lo colamos luego lo endulzamos al gusto y para servir le agregamos unas gotas de limón .
  • Listo a servimos y a disfrutar
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